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Naturgärtnerei Ziegler

Dass ich Wochenmärkte toll finde, ist wohl kein Geheimnis. Besonders liebgewonnen habe ich aber den Markt in Bad Reichenhall. Hier ist immer was los. Die Auswahl ist toll und die Naturgärtnerei Ziegler aus Aufham ist auch da. 

Freitags bei Cornelia

Vor Kurzem war ich wieder bei Cornelia Altendorfer am Markt. Ihr Verkaufsstand der Gärtnerei Ziegler sticht gleich hervor. Voll mit schönem Obst und Gemüse. Wenn ich dort einkaufe habe ich immer ein tolles Gefühl. Es ist regional und BIO. Und einfach super lecker! Diesmal dufte ein kleiner Wirsingkopf und Zuckerhut mit nach Hause.

Wirsing zubereiten

Freiwillig BIO

Die Gärtnerei hat schon ganz lange Tradition – seit 1899. 2010 hat Familie Altendorfer dann sogar auf  freiwillig BIO umgestellt. Sie selbst sagen „Wir sind freiwillig BIO. Das heißt, wir machen BIO so gut es geht. Wenn’s mal nötig wird spritzen und düngen wir nur mit natürlichen und biologischen Mittelchen. Das Zertifikat BIO haben wir aber nicht“. 

Finde ich super! Ich weiß einfach, dass die Gärtnerei Ziegler mit viel Herzblut und Einsatz bei der Sache ist. Dass sie Ihr Gemüse lieben und das nachhaltiges Wirtschaften für sie ganz wichtig ist. 

Rezept mit Lauch und Wirsing

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