Backen

Backe, backe Kuchen... Brot, Strudel und vieles mehr! Hier findest du einfache Rezepte zum Nachbacken, die garantiert gelingen!

  • Wie macht man Scheiterhaufen
    Backen,  Süßes

    Scheiterhaufen

    Ein wirklich undankbarer Name oder? Aber warum die süße Köstlichkeit diesen trübseligen Namen hat, ist bis heute unklar. Die Süßspeise hat ihren Ursprung im Alpenraum, man kennt sie vor Allem…

  • Backen,  Süßes

    Kirtag Pavesen

    Was wäre ein Kirtag – also übersetzt Kichweih – ohne selbstgemachte Pavesen? Schon seit ich denken kann gibt’s die immer Mitte Oktober. Für mich leiten Sie die schönste Zeit im…

  • Knoblauch Zupfbrot
    Backen

    Zupfbrot mit Knoblauch

    Es schaut super aus, ist schnell gemacht und ein wahrer Hingucker auf jeder Grill-Feier! Adieu fertiges Grillbaguette – Servus Knoblauch-Zupfbrot! Innen ist das Gebäck schön fluffig und außen kross –…

  • Hollergebäck
    Backen,  Süßes,  Vegetarisch

    Holler-Kiachal

    Der Klassiker aus meiner Kindheit. Früher hat’s die bei Oma immer gegeben. Holler-Kiachal zum Naschen. Im Grunde sind sie ganz einfach: Die Hollerblüten werden in Pfannenkuchenteig getaucht und in Fett…