Fisch

Fischers Fritz fischt frische Fische... und nicht nur Fritz sondern auch wir im Berchtesgadener Land. Ich zeige euch schnelle und einfache, regionale Fisch-Rezepte zum Nachkochen!

  • Forellen Rezept
    Fisch,  Vegetarisch

    Bete bette dich…

    Es wird endlich Frühling, der Winter verabschiedet sich und die Vorräte an Wintergemüse werden kleiner. Die perfekte Gelegenheit noch einmal Rote Bete auf den Teller zu bringen. Rote Bete Carpaccio…

  • Forelle aus dem Ofen
    Fisch,  Vegetarisch

    Schnelle Forelle

    Ein absolutes Quick-n-Easy-Rezept aus dem Ofen. Hier kann man einfach nichts falsch machen. Selbst wenn man sich eigentlich nicht an Fisch rantraut, das klappt bestimmt! Die schnelle Forelle ist ein…

  • Fisch aus dem Ofen im Päckchen
    Fisch

    F(r)isch aus dem Päckchen

    Fisch aus dem Ofen mag ich wirklich gerne. Man kann einfach nichts falsch machen! Es brennt nichts an, es bleibt nichts in der Pfanne kleben. Und umdrehen muss man auch…

  • Tartar von der Räucherforelle Rezept
    Fisch,  Vegetarisch

    Räucherforellen-Tatar

    Ganz ehrlich? Ich bin ein Fisch-Holic! Ich liebe Fisch – in allen Varianten und das Räucherforellen-Tartar ist einer meiner Favoriten. Man kann es super als Vorspeise servieren oder einfach mal…

  • Saibling mit Salat Rezept
    Fisch,  Vegetarisch

    Wintersalat mit Saibling

    Winter und Salat passen nicht zusammen? Oh doch und zwar richtig gut!Besonders im Winter gibt es tolle Salatsorten. Vergessene, unbekannte und super leckere. Salat muss nicht immer nur grün oder mit…