Fleisch
Fleischkatzen aufgepasst, hier zeige ich euch meine liebsten Fleischgerichte. Ob geschmort, gebraten oder gegrillt - Hauptsache regional und super lecker!
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Saftiger Rehrücken mit Salat
Ich muss zugeben, bei mir kommt relativ wenig Fleisch auf den Teller. Aber wenn, dann sollte es ein wirklich Gutes sein! Und da muss ich auch gar nicht lange überlegen…
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Überbackenes Kürbisschnitzel
Das überbackene Kürbisschnitzel ist mal eine etwas andere Art den Kürbis auf euren Teller zu bringen. Gemeinsam mit selbst gemachten Lauchpesto und Bergkäse ist das Kürbisschnitzel einfach super lecker (und…
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Gebratene Entenbrust
Am Samstag war ich spontan am Grünmarkt in Freilassing. Eigentlich hab ich gar nichts gebraucht. Ich wollte mir nur die Füße vertreten und meinen Spaziergang damit verbinden. Trotzdem bin ich…
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Schmoren mit Rotwein
n der Zeit von #bleibdaheim ist es umso wichtiger regionale Produzenten zu unterstützen und noch mehr auf die Herkunft der Produkte zu achten. Die Produzenten sind derzeit eine der Helden…
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Brot Wirsing Suppe
Herrlich leicht? Nein auf keinen Fall, aber super lecker und ein echtes Seelenfutter für kalte Tage. Wenn ihr jetzt denkt es ist ähnlich zum Brotauflauf, könntet ihr vielleicht recht haben,…
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Nudelauflauf: Seelenfutter für kalte Tage
Regentage sind die perfekte Ausrede für Seelenfutter. Einen meiner Favoriten zeige ich euch heute: Nudelauflauf mit Hackfleisch, Lauch und mit Bergkäse überbacken. Nudeln machen einfach glücklich: Besonders regionale, mit liebe…
