Fleisch

Fleischkatzen aufgepasst, hier zeige ich euch meine liebsten Fleischgerichte. Ob geschmort, gebraten oder gegrillt - Hauptsache regional und super lecker!

  • Ochsenschwanz Rezept
    Fleisch

    Schmoren mit Rotwein

    n der Zeit von #bleibdaheim ist es umso wichtiger regionale Produzenten zu unterstützen und noch mehr auf die Herkunft der Produkte zu achten. Die Produzenten sind derzeit eine der Helden…

  • Wirsing-Brot-Suppe
    Fleisch,  Vegetarisch

    Brot Wirsing Suppe

    Herrlich leicht? Nein auf keinen Fall, aber super lecker und ein echtes Seelenfutter für kalte Tage. Wenn ihr jetzt denkt es ist ähnlich zum Brotauflauf, könntet ihr vielleicht recht haben,…

  • Nudelauflauf Rezept
    Fleisch

    Nudelauflauf: Seelenfutter für kalte Tage

    Regentage sind die perfekte Ausrede für Seelenfutter. Einen meiner Favoriten zeige ich euch heute: Nudelauflauf mit Hackfleisch, Lauch und mit Bergkäse überbacken. Nudeln machen einfach glücklich: Besonders regionale, mit liebe…

  • Reste Rezept
    Fleisch

    Reste Gröstl

    Bei uns gibt es traditionell Raclette an Silvester – bei vielen von euch ganz bestimmt auch. Und ihr habt sicher auch immer wieder das gleiche Problem wie ich: Die Augen…

  • Rinderfilet mit Lebkuchen-Crumble
    Fleisch

    Rinderfilet mit Lebkuchen-Crumble

    So kurz vor Weihnachten habe ich natürlich auch noch ein Hauptgericht für euch. Einfach gemacht, richtig gut und vor Allem durch die Kruste herrlich weihnachtlich. Die Beilagen könnt ihr natürlich…