Vegetarisch

Fleischlos glücklich, gibt's nicht? Oh doch! Entdeckt meine regionalen vegetarischen Gaumenfreuden zum Nachkochen. Einfach, schnell und bestimmt nicht langweilig!

  • Wirsing-Brot-Suppe
    Fleisch,  Vegetarisch

    Brot Wirsing Suppe

    Herrlich leicht? Nein auf keinen Fall, aber super lecker und ein echtes Seelenfutter für kalte Tage. Wenn ihr jetzt denkt es ist ähnlich zum Brotauflauf, könntet ihr vielleicht recht haben,…

  • Forellen Rezept
    Fisch,  Vegetarisch

    Bete bette dich…

    Es wird endlich Frühling, der Winter verabschiedet sich und die Vorräte an Wintergemüse werden kleiner. Die perfekte Gelegenheit noch einmal Rote Bete auf den Teller zu bringen. Rote Bete Carpaccio…

  • Mozartmousse mit Pistazien
    Süßes,  Vegetarisch

    Mozart-Mousse

    Für das Weihnachtsmenü darf natürlich auch die Nachspeise nicht fehlen. Wer Mozartkugen und Nougat mag, wird diese Nachspeise genauso lieben wie ich 🙂 Das Dessert wird im Glas serviert und…

  • Vegetarisch

    Kürbis-Wölkchen

    So nennen Franzi und ich sie gerne liebevoll. Selbstgemacht aus Kürbis, Mehl und Käse – mein Liebling im Herbst. In Wahrheit steckt aber nichts anderes dahinter als Kürbis-Gnocchi. Wer glaubt,…