Vegetarisch

Fleischlos glücklich, gibt's nicht? Oh doch! Entdeckt meine regionalen vegetarischen Gaumenfreuden zum Nachkochen. Einfach, schnell und bestimmt nicht langweilig!

  • Serviettenknödel selber machen
    Vegetarisch

    Serviettenknödel

    Meine liebste Beilage zum Hirschgulasch. Schnell, einfach und super lecker. Aber natürlich nicht nur zum Hirschgulasch. Serviettenknödel passen auch hervorragend zu Braten oder Gulasch aller Art. Und wenn mal was…

  • Saibling mit Salat Rezept
    Fisch,  Vegetarisch

    Wintersalat mit Saibling

    Winter und Salat passen nicht zusammen? Oh doch und zwar richtig gut!Besonders im Winter gibt es tolle Salatsorten. Vergessene, unbekannte und super leckere. Salat muss nicht immer nur grün oder mit…

  • Brotauflauf ganz einfach
    Vegetarisch

    Brotauflauf mit Wirsing

    Nach Mamas Rezept “Immer schön das Brot rösten.” hat meine Mama gesagt. “Damits schön knusprig bleibt!”Brotauflauf hört sich ziemlich unspektakulär an, für mich bedeutet es aber Kindheit. Bei uns zuhause gab…