August in Bad Reichenhall
Allgemein

Der Erntemonat August

Ist’s in der ersten Augustwoche heiß, so bleibt der Winter lange weiß“ – so sagt es eine altbewährte Bauernregel. Wie weiß der Winter heuer wird, bleibt abzuwarten.

Wir freuen uns jetzt aber erst einmal über den Sommer!  

Sommer in Bad Reichenhall

Der Monat August ist, genau wie der Juli, einem römischen Staatsmann gewidmet – Kaiser Augustus. Er begann in diesem Monat (im Jahr 8 v. Chr.) sein erstes Konsulat.

Bevor er jedoch den Namen August erhalten hat, hieß der Monat „Sextillis“, also „der sechste“.

Aber wieso der sechste?

Ursprünglich war der August der sechste Monat im Jahr. Nach dem römischen Kalender fing das Jahr damals mit dem Monat März an, deshalb war der August an sechster Stelle. Im Jahr 153 v. Chr. wurde der Jahresbeginn dann auf den 1. Januar verlegt.

Im August wird gegrillt!

Im August läuft unser Grill auf Hochtouren. Ich mag es einfach total gerne mit Freunden einen entspannten Grill-Abend zu verbringen.

Wenn ihr mal was Neues ausprobieren wollt, dann kann ich euch die Grillfleisch-Marinade, den Nudelsalat und den Erdbeer-Rosmarin-Cocktail mit Gin absolut empfehlen! Passt perfekt zu heißen Sommertagen.  

Kräuterzeit

Der August bedeutet für die Kräuterküche Hochsaison! Jetzt wird geerntet was das Zeug hält. Viele Kräuter und Gewürze lassen sich zwar das ganze Jahr ernten, aber im August spielt er eine ganz besondere Rolle. Am 15. August, also Mariä Himmelfahrt, werden die gesammelten Kräuter dann ganz traditionell zu Sträußen gebunden. Diese sollen das Haus und den Hof vor Unheil bewahren.

Aus den gesammelten Kräutern könnt ihr ganz viele Leckereien zubereiten, wie wär’s beispielsweise mit der schnellen Forelle? Dort könnt ihr Euch mit den Kräutern wahrlich austoben!

Schnelle Forelle Rezept

Aber nicht nur Kräuter sind in diesem Monat von großer Bedeutung, auch heimische Beeren wie Blaubeeren, Stachelbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren haben ihre Saison.

Sonne im August in Bad Reichenhall

Hier ist eine Auflistung, welches Obst und Gemüse in diesem sonnigen Monat Saison hat:

Obst

  • Äpfel
  • Birnen
  • Brombeeren
  • Honigmelonen
  • Johannisbeeren
  • Mirabellen
  • Nektarinen
  • Pflaumen
  • Preiselbeeren
  • Wassermelonen
  • Weintrauben
  • Zwetschgen

Kräuter

  • Basilikum
  • Beifuß
  • Bohnenkraut
  • Dill
  • Estragon
  • Kerbel
  • Koriander
  • Liebstöckel
  • Lorbeer
  • Majoran
  • Minze
  • Oregano
  • Petersilie
  • Pimpinelle
  • Rosmarin
  • Schnittlauch
  • Thymian
  • Zitronenmelisse

Gemüse

  • Auberginen
  • Champignons
  • Chinakohl
  • Dicke Bohnen
  • Lauch/Porree
  • Mangold
  • Paprika
  • Pastinaken
  • Stangenbohnen
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Zuckermais

Salat

  • Bataviasalat
  • Eichblattsalat
  • Löwenzahn
  • Rucola

Bad Reichenhall im August erleben
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Habt einen schönen August!

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